国内首家核桃主题餐厅和咖餐厅运营中心在西安浐灞落地成立

近日，国内首家核桃主题餐厅和咖餐厅运营中心于6月中旬在西安浐灞正式落地成立，这一创新之举在餐饮界和特色农业领域引发广泛关注。该和咖餐厅以独特的核桃系列食品为主题，由陕西雨鹤历经11年产业发展探索精心打造。

陕西雨鹤在产业创新的道路上不断前行，以六次产业融合发展为核心，构建了从有机农场到绿色工厂再到服务业的全生态产业链发展模式。从源头的核桃种植基地，到现代化的工厂加工，再到如今终端的餐饮服务，每一个环节都紧密相扣，形成了完整且高效的产业闭环。这种创新模式不仅提升了核桃产品的附加值，更为消费者带来了全新的餐饮体验。

据了解，首批20家直营店计划将于2025年8月开始逐步落地运营。届时，消费者可以走进这些直营店，品尝到以核桃为原料精心烹制的各类美食，如核桃包、核桃饼、核桃饮品，核桃粥以及融入核桃元素的特色菜肴等，感受核桃在美食世界里的无限可能。

西安浐灞作为重要的经济发展区域，拥有优越的地理位置和完善的商业配套，为核桃主题餐厅和咖餐厅运营中心的发展提供了良好的土壤。作为国内第一家以核桃为主题的和咖餐厅运营中心的成立，也将为浐灞的商业版图增添一抹独特的色彩，助力区域特色康养餐饮文化的繁荣发展。

未来，随着直营店的陆续开业，陕西雨鹤有望进一步拓展核桃产业的市场影响力，引领核桃主题餐饮新风尚，同时也为推动地方经济发展、促进产业融合做出积极贡献，让更多人了解核桃产业背后的魅力与价值。